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米饭,不同于水果和菜肴,是我们不管这么吃都吃不腻的食物。一碗好的米饭,不管是就着美味菜肴大快朵颐,还是空口品味米的醇香甘甜,都能轻松点燃我们对生活的热情。
米饭,可以说是人间最有温度和烟火气息的食物了。想要烹饪一碗好吃的米饭,要从大米的挑选开始,大米挑的好,做出来的饭既暖心又暖胃,让幸福感直线上升。
在所有大米中,能拥有这样魅力的,要数来自东北土地上的建三江大米了。
宝藏土地孕育优质大米
它生长在祖国北部的三江平原上,这里的黑土地,全球仅有三块,黑土厚度达到1米左右,需要经过上万年时间才能形成,孕育出的稻米富含维生素B、维生素E、蛋白质、膳食纤维等营养成分,比市面上普通大米要高出许多。
三江汇聚,七河贯通,这里水网遍布,地下水充盈丰富,周围无工业污染,水质纯净,且富含丰富的矿物质,滋养灌溉着建三江大米。
这里光照充足,水稻在生长过程中有充足的时间沐浴阳光,相差10℃的昼夜温差,让稻谷中营养成分更好的积累。
建三江大米历经180多天的慢熟生长期,使大米营养更丰富,口感更香甜。
生态种植,品质有保障
建三江大米还采用"鳅稻共作"、"蟹稻共生"的生态种植模式,稻田养蟹、养泥鳅,充分利用生物共生的原理,泥鳅、螃蟹吃掉稻田里的害虫,排泄物为土壤提供肥力。同时在种植过程中不使用化肥和农药,从源头保障建三江大米的品质。
这样得天独厚的条件孕育生产出来的建三江大米,生米清香扑鼻,质朴而纯粹,让人想到乡间田埂上拂过的微风,吹来稻田的气息。米粒晶莹饱满,颗粒整齐,蒸煮后,饭香浓郁,油亮蓬松,吃上一口,软糯适中,越嚼越香,尝过它的人都会被它的口感和品质所感动。
人间至味是清欢。一碗热气腾腾的白米饭,用软糯回甘,为你平淡的生活增添一抹色彩,带给你无限的惊喜。
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